安阳殷都美食概览
安阳作为殷商文化发源地，美食融合了历史底蕴与地方特色，以淳朴、鲜香著称。推荐尝试以下经典菜品：
- 道口烧鸡：色泽金黄、肉质酥烂，以滑县道口镇最为正宗，可选‘义兴张’老字号。
- 粉浆饭：安阳独有发酵小吃，酸香开胃，常配小米粥和野菜，本地早餐必点。
- 三不沾：以鸡蛋、淀粉和糖制成的甜点，不粘牙、不粘筷、不粘盘，口感绵软。
- 皮渣：用粉条和淀粉蒸制的传统小吃，煎炸后外脆内糯，蘸蒜汁食用更佳。
- 血糕：荞麦面与猪血混合蒸制，切片油炸后配辣椒酱，风味独特。
推荐餐厅与位置
殷都文化城周边：‘殷墟博物馆附近老字号餐馆’提供套餐式殷商主题宴，人均50-80元。
北大街小吃街：集中售卖粉浆饭、皮渣等街头小吃，夜晚摊贩云集，烟火气十足。
滑县道口镇：烧鸡专卖店遍布，建议现买现吃以保持口感，真空包装可作手信。
就餐小贴士
1. 粉浆饭口味偏酸，首次尝试可搭配油条或烧饼平衡口感。
2. 旺季餐厅需排队，建议错开12:00-13:00高峰时段。
3. 部分小吃如血糕辛辣重口，可提前要求调整辣度。
4. 结合殷墟游览路线规划用餐：上午参观博物馆，中午就近品尝文化主题餐。